Cách ăn uống phòng tránh máu nhiễm mỡ

Máu nhiễm mỡ hay còn gọi rối loạn lipit máu là căn bệnh phổ biến ngày nay liên quan trực tiếp đến đường ăn uống. Mỡ  trong máu nếu không được điều kị kịp thời sẽ gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng. Tạo điều kiện hình thành các mảng xơ vữa ở thành mạch máu, gây thiếu máu nuôi tim, thiếu máu não, tăng huyết áp.. Khi tình trạng này kéo dài có thể gây nhồi máu cơ tim dẫn đến tàn phế hoặc tử vong. Vì vậy việc kiểm soát chế độ ăn uống hằng ngày là ưu tiên số 1.

Lưu ý phổ biến trong thực đơn cần tránh giúp giảm và ngăn ngừa lượng mỡ trong máu:

– Tránh ăn thực phẩm chứa hàm lượng chất béo no cao như mỡ động vật , sữa bò, da gà, da vịt, long đỏ trứng, chân giò, nội tạng động vật …

– Hạn chế đồ chiên xào nhiều dầu mỡ như: khoai tây rán, mì ăn liền và thức ăn công nghiệp chế biến sẵn. Trong những thức ăn này chứa axit béo transfat có thể làm tăng lượng cholesterol máu. Để hạn chế axit này, nếu muốn phết bơ lên bánh mì hãy chọn loại bơ thực vật mềm.

– Bữa tối không nên ăn quá muộn, không ăn thứa ăn chứa hiều chất đạm vì nhiều chất làm gây khó và làm tăng lượng cholesterol trên thành động mạch dẫn đến xơ vữa động mạch.

– Không nên ăn mặn gì thức ăn mạnh gây nhiều ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và bệnh tim.

– Không nên ăn nhiều đồ ngọt như chè, mứt, bánh kem, nước ngọt,..

– Ngừng hút thuốc lá và sử dụng rất ít rượu, bia ( trừ rượu vang đỏ tốt cho mạch máu)

​

– Rau xanh chứa nhiều chất xơ, các loại thực phẩm làm từ đậu, thịt lạc thăn..là thực phẩm có tác dụng làm giảm sự hấp thụ của đường ruột đối với cholesterol.

– Ăn nhiều trái cây chứa ít ngọt ( ăn cả quả, không nên sử sử dụng nước ép)

– Ăn nhiều tỏi,

– Sử dụng nhiều thực phẩm có nhiều tác dụng giảm mỡ máu như: Gừng, đậu sữa, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, trà xanh, dầu ngô

– Sử dụng dầu đậu nành, dầu hướng dương, dàu hoa cúc,.. thay cho mỡ động vật

– Loại bỏ phần gạch khi ăn tôm, cua, ghẹ,..

– Ăn nhiều cá để hấp thu axit béo hệ Omega-3, tác dụng bảo vệ tim mạch. Các loại cá như: Cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích và cá thu có nhiều axit béo loại này.

– Uống nhiều nước, và sử dụng Tinh lá sen tươi OB sau bữa ăn tối 30 phút

Mỡ nhiễm vào máu cao thường mắc phải ở phần lớn nhứng người thừa cân, người béo phì, người cao  tuổi. Tuy nhiền người gầy cũng có nguy cơ mắc các bệnh về mỡ máu, mỡ ở trong máu nhiều có thể xảy ra vơi bất kì ai chính vì vậy không nên chủ quan với chính sức khỏe của mình. Chế độ ăn uống, tập luyện lành mạnh và duy trì thói quen kiểm tra sức khỏe định kì là điều cần thiết với tất cả mọi người.

———————————————————————————————————————————————————————-

Máu bị nhiễm mỡ hay còn gọi là (mỡ máu cao) thực chất là tình trạng rối loạn sự chuyển hóa của lipid ở trong máu. Đó là tình trạng gia tăng nồng độ của mỡ tồn tại trong máu bao gồm các chất cholesterol (LDL) và trigliceride.

– Những người bị thừa cân, béo phì, hút thuốc lá, uống nhiều bia rượu, ăn nhiều các thức ăn có chứa các  chất gây béo sẽ làm gia tăng lượng triglyceride ở trong máu là những đối tượng dễ bị mắc bệnh .
– Bên cạnh đó bệnh còn có thể do biến chứng từ các loại bệnh khác như: suy tuyến giáp, hội chứng thận hư, bệnh gan, đái tháo đường, tăng urê máu, nghiện rượu, một số thuốc tim mạch như thuốc ức chế bêta giao cảm, nhóm thuốc lợi tiểu thiazide, uống thuốc tránh thai. Các nguyên nhân trên chiếm khoảng 10% nguyên nhân gây bệnh.

Câu trả lời là có nếu người bị bệnh không được điều trị kịp thời.
– Bởi máu mỡ sẽ tạo điều kiện thuận lợi hình thành nên các mảng xơ vữa ở thành mạch máu, gây ra hẹp lòng mạch dẫn đến một số bệnh như tăng huyết áp, thiếu máu cơ tim, thiếu máu não… Nặng nề hơn nữa là vỡ các mảng xơ vữa gây ra lấp mạch não (đột quỵ) hoặc bị nhồi máu cơ tim có thể dẫn đến tàn phế suốt đời hoặc tử vong. Tăng triglyceride sẽ làm cho gan nhiễm mỡ, đề kháng insulin dễ dẫn đến bệnh đái tháo đường. Ngoài ra nếu chất Triglyceride quá cao ( >1000mg/dl) có thể gây ra viêm tuỵ cấp.

Không ngoại  lệ, người gầy cũng có thể bị mắc căn bệnh này. Nó thực ra là tình trạng rối loạn lipit trong máu. Tình trạng rối loạn này có thể xảy đến với bất kỳ ai, tuy nhiên những người béo phì có nguy cơ mắc bệnh cao hơn những người gầy. Người gầy nếu có chế độ ăn uống không lành mạnh như: Sử dụng rượu bia, ăn nhiều nội tạng động vật, hút thuốc. Sẽ có khả năng mắc bệnh mỡ nhiễm trong máu. Chính vì vậy người gầy cũng không nên chủ quan, nên đi khám sức khỏe định kỳ để nếu có bệnh có thể phát hiện ra sớm.

Mỡ nhiễm trong máu có thể do một số các nguyên nhân sau:
+ Tỳ Hư yếu kèm thấp tà ứ đọng: Tỳ ở trung tiêu, có chức năng vận hóa, ở Tỳ cần khô ráo chứ không nên ẩm ướt, nếu ăn nhiều chất lạnh, mát quá làm Tỳ Vị dễ bị tổn thương, chức năng vận hóa sẽ bị mất đi sẽ gây nên bệnh béo phì, thủy thấp sẽ thịnh. Tỳ bị tổn thương sẽ khiến cho dưỡng chất không chuyển hóa được thành các chất đi nuôi dưỡng cơ thể như vậy  Cholesterol sẽ tụ lại, gây nên bệnh Cholesterol cao.
+ Ăn uống không điều độ: Ăn nhiều  thức ăn mỡ, uống rượu, béo, … làm tăng lượng mỡ lên, trong khi đó chức năng vận hóa của Tỳ lại suy giảm khiến cho lượng mỡ  ứ  đọng  tại đây, hoặc do ăn uống thất thường làm cho Tỳ Vị bị tổn thương không vận hóa được dưỡng chất, các chất béo không thể  tan được, sau đó tụ lại gây nên.
+ Đờm ngưng huyết kết: Bình thường, lượng mỡ kết hợp vào với thủy cốc, dưỡng trấp, mỡ cùng với tân dịch cùng là loại chất dịch, tân dịch và huyết cùng trợ cho nhau, mỡ và máu cùng quy vào phần dịch. Tân dịch tụ lại gây ra đờm, huyết dịch bị ứ trở gây nên huyết ứ. Đờm ngưng trệ, huyết trở đều gây ra lượng mỡ chuyển hóa rất thất thường, tụ lại thành trọc tà, gây nên Cholesterol cao.
+ Thận Khí Hư Suy: Người lớn tuổi cơ thể sẽ bị suy yếu, thận khí hư hoặc lao thương quá sức, tinh khí bị tổn hại, làm cho khí hóa bị bất cập, tinh khí bất túc,  tân dịch không điều hòa, mỡ không chuyển hóa được, tụ lại thành các chất mỡ xấu làm cho Cholesterol tăng cao.
+ Tình Chí Bị Thương Tổn: Suy tư, giận dữ làm hại Can, Tỳ. Can mất chức năng sơ tiết, khí cơ bị uất trệ, huyết bị ứ, khí bị trệ hoặc Can khí uất kết lấn sang làm tổn thương Tỳ Vị, Tỳ mất chức năng vận hóa, làm lượng mỡ không chuyển hóa được sẽ tụ lại gây ra chứng Cholesterol cao.
+ Cũng có thể do Can âm bị hao tổn, Can dương quá thịnh, làm cho phong ở trong bị động, rồi bốc lên thanh khiếu bên trên gây nên hoặc là do Tỳ bị hư yếu, nguồn vận hóa bị kém đi  khiến cho tinh khí của các ngũ tạng kém, Thận không tàng trữ lại được, khiến cho Thận thủy bất túc, làm cho Can không được tư dưỡng gây nên bệnh.

Những người bị nhiễm mỡ máu cao nên ăn những loại thực phẩm có chứa hàm lượng cholesterol thấp như rau xanh, thịt nạc thăn, các sản phẩm được làm từ đậu… Đặc biệt là nên ăn nhiều những loại rau xanh. Giúp  làm giảm sự hấp thụ ở đường ruột đối với cholesterol.
Nên ăn nhạt vì thức ăn này rất có lợi cho sức khoẻ và bệnh tim. Kiêng các thức ăn có nồng độ chất béo lớn, nên ăn các thức ăn ít chất béo như  đậu phụ, cá, đỗ tương.
Người bị mỡ nhiễm trong máu cao nên ăn thực phẩm có nhiều các tác dụng giảm mỡ trong máu như: Gừng, nấm hương, mộc nhĩ, chế phẩm đậu sữa, hành tây, trà, dầu ngô, ba ba,.

Một số câu hỏi liên quan: máu nhiễm mỡ nên ăn gì ?

Các bạn có bất cứ thắc mắc gì về bệnh có thể chat trực tiếp với chuyên gia tư vấn hoặc liên hệ 0967384300 để được tư vấn thêm về bệnh. Chúng tôi sẵn sàng và muốn trợ giúp !!!

Theo Lá sen sưu tầm