Uống nước lá tía tô có tác dụng gì đối với sức khỏe con người?

Tía tô là loài cây thân thảo có vị cay nồng rễ trắng thường được dùng nhiều trong ăn uống, giúp tăng thêm hương vị của cho món ăn. Thời gian gần đây bỗng nổi lên trào lưu uống nước lá tía tô với các công dụng thần thánh. Vậy uống nước lá tía tô có tác dụng gì? Hãy cùng nghe các chuyên gia nói về vấn đề này nhé.

Thành phần của cây tía tô

Tía tô là loài cây thân thảo được trồng nhiều tại Việt Nam để làm rau thơm ăn sống, gia vị cho các món ăn,… Loài cây này sống ưa sáng, ưa ẩm, rễ màu trắng, vị cay. Ngoài thích hợp với nhiều món ăn.

Xét về góc độ khoa học, các chất có trong 100 gram tia tố gồm:  2,9 gram đạm; 3,4 gram tinh bột; 25 Kcal; 170mg canxi; 88,9 gram nước, 1000 mg tro; 3,2 mg sắt; 18,3 mg phốt pho; 3,6 gram chất xơ; 13 mg vitamin C.

Ngoài ra, các nghiên cứu khoa học cũng đã chỉ ra rằng trong tia tố có chứa: 40% hàm lượng là dầu, trong đó 1 lượng lớn là axit béo chưa bão hòa alpha-linoleic. 2% là các loại tinh dầu nguyên chất: aldehyde, hydrocarbon, furan, xeton,… và Aldehyde.

Uống nước lá tía tô có tác dụng gì với sức khỏe?

Hầu hết mọi người đều biết tía tô được sử dụng để ăn kèm với các món ăn giúp tăng thêm hương vị. Hoặc sử dụng lá tía tô để giải cảm, hạ sốt. Nhưng lại không biết uống nước lá tía tô rất tốt cho sức khỏe.

Vậy uống nước lá tía tô có tác dụng gì?

1. Chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa

Trong thành phần của tía tô có chứa Aldehyde. Đây là một loại gốc có khả năng chống lại quá trình oxy hóa do gốc tự do tạo ra khi cơ thể bị thương. Ngoài ra, trong tía tô còn có hàm lượng lớn axit béo chưa bão hòa và các tinh dầu nguyên chất. Các loại chất béo này giúp làm chậm quá trình lão hóa ở con người, giúp chị em trẻ đẹp, giữ được nét thanh xuân.

2. Giảm sưng đau vú ở nữ giới

Ngoài sử dụng lá tía tô đắp lên vùng ngực bị sưng đau, uống nước lá tía tô cũng có tác dụng tương tự. Giúp giảm sưng đau do trong tía tô có thành phần kháng viêm.

3. Chống ngộ độc thực phẩm

Uống nước lá tía tô có tác dụng gì đó là giải độc và bài trừ độc tố trong cơ thể. Ăn uống hàng ngày do mất vệ sinh hoặc thực phẩm có chứa độc tố khiến một số người bị ngộ độc. Uống ngay nước lá tía tô sẽ giúp giải độc 1 phần nào đó.

4. Giảm mẩn ngứa, mề đay

Mẩn ngứa, nổi mề đay là một trong những bệnh rất thường gặp ở trẻ nhỏ. Nguyên nhân thường do dị ứng gây ra. Thay vì sử dụng thuốc, các bạn có thể cho trẻ uống nước lá tía tô và đắp lá tía tô giã nát để cải thiện tình hình. Bởi vì trong nước tía tô có hàm lượng lớn các chất như: Perilla, Acid Rosmarinic, Quercetin, Luteolin,… giúp giảm viêm và hiệu ứng một cách hiệu quả.

5. Giảm ho, đau họng và điều trị hen suyễn

Đây là tác dụng của nước lá tía tô rất ít người biết đến. Tuy nhiên, một số nhà khoa học của Mỹ đã chứng minh việc uống nước lá tía tô sau vài tuần giúp giảm hen suyễn 1 cách đáng kể.

Ngoài ra, nước tía tô kết hợp với lá bạc hà còn có công dụng giảm sưng, đau họng và long đờm. Công dụng này hiệu quả nhất khi mới phát bệnh và còn nhẹ.

6. Giảm cân

Nếu bạn chưa biết uống nước lá tía tô có tác dụng gì thì đó chính là giảm cân. Tinh dầu Alpha linolenat có trong tía tô giúp giảm lượng cholesterol qua đó giúp các chị em phụ nữ giảm cân và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

7. Làm đẹp da

Hoạt chất Priseril có trong tía tô giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ các tế bào chết giúp da hồng hào và trắng sáng hơn. Ngoài ra, lá tía tô còn chứa vitamin E giúp da luôn căng mịn và tươi trẻ. Ngoài ra, uống nước lá tía tô còn có tác dụng thanh lọc, chống viêm giảm tình trạng mọc mụn.

8. Chữa gout

Trong tía tô có 4 hoạt chất có tác dụng làm giảm sự hoạt động của enzym xanthin oxidase. Đây là loại enzym dẫn đến hình thành acid uric trong máu và gây ra gout. Vì vậy khi uống nước tía tô sẽ giúp giảm tình trạng viêm nhiễm do gout gây ra và người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn.

9. Giảm 1 số triệu chứng của bệnh dạ dày

Viêm loét dạ dày gây ra đau đớn và khó chịu cho nhiều người. Tuy nhiên, 2 loại hoạt chất là tanin và glucosamine có trong nước tía tô có khả năng chống viêm rất tốt. Chúng có khả năng làm liền sẹo và lành vết thương nhanh chóng.

10. Giảm đau xương khớp

Nhờ khả năng kháng viêm và giảm đau, khi uống nước tía tô cũng sẽ giúp giảm các triệu chứng do viêm khớp gây ra.

Uống nhiều nước lá tía tô có tốt không?

Bên cạnh việc nắm rõ uống nước lá tía tô có tác dụng gì các bạn cũng cần chú ý đến liều lượng. Nước lá tía tô rất tốt nhưng không nên lạm dụng bởi vì uống quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ không tốt cho cơ thể như:

• Khó tiêu.
• Đầy bụng.
• Tăng huyết áp.

Một ngày chỉ nên uống từ 3 đến 4 cốc nước lá tía tô. Có thể chia nhỏ để dễ uống hơn.

Uống nước lá tía tô vào thời điểm nào tốt nhất?

Nếu bạn muốn giảm cân thì nên uống nước lá tía tô trước ăn khoảng 30 phút. Khi đó nước tía tô sẽ giảm sự hấp thu chất béo và lượng thức ăn nạp vào.

Nếu không có ý định giảm cân thì nên uống sau khi ăn xong khoảng 20 phút.

Uống nước tía tô như vậy sẽ giúp tác dụng của nước đạt hiệu quả tốt nhất.

Một số lưu ý khi uống nước lá tía tô

• Bảo quản lạnh nước lá tía tô nếu không dùng hết.
• Nước tía tô phải sử dụng hết trong vòng 24h, nếu không dùng hết nên đổ đi. Để lâu nước sẽ mất đi các dưỡng chất và không còn tác dụng tốt.
• Không uống nước lá tía tô khi bị cảm nóng và ra nhiều mồ hôi.
• Phụ nữ có thai và trẻ em muốn uống nước lá tía tô cần hỏi ý kiến của bác sĩ.

Uống nước lá tía tô có tác dụng gì là mối quan tâm của nhiều chị em. Bài viết trên đây đã giải đáp vấn đề cho các chị em. Chúc các chị em sử dụng hiệu quả loại nước này.