Lợi ích bất ngờ từ quả Mâm xôi – Quà tặng của núi rừng

Quả mâm xôi có tác dụng gì? Tại sao lại được coi như một món “quà tặng của núi rừng” mà thiên nhiên ban tặng? ….Chắc hẳn có không ít người nghi ngờ về công dụng của các bộ phận như lá, quả của loại cây này, để biết rõ hơn về mời các bạn cùng tìm hiểu qua bài viết sau:

• Cây rẻ quạt và tác dụng hỗ trợ chữa viêm họng tuyệt vời
• Tác dụng của cây cà gai leo trong đời sống

1. Mâm xôi là quả gì?

Mâm xôi là một loại quả có thể ăn được, thường được gọi với nhiều tên gọi khác nhau như: Cây đùm đũm, Phúc bồn tử, Đũm hương, Chúc xôi, Mắc hủ, Ghìm búa, Co Hu,…Có tên khoa học là Rubus alceaefolius Poir thuộc họ hoa Hồng.

Đây là loại cây có thể mọc hoang dại khắp mọi nơi ở vùng núi trung du, đồng bằng, vùng núi thấp. Chúng ta có thể gặp mâm xôi dại ở ven đường, rừng thưa… được trồng chủ yếu ở vùng Châu Âu, Bắc Mỹ, còn ở Việt Nam được trồng phổ biến ở Lâm Đồng, Đà Lạt.

Những đặc điểm nhận biết của loài cây này

Do cùng họ với Hoa Hồng nên thân cây và lá có nhiều gai nhọn. Cây thường mọc thành bụi, có tán lá rộng, thường cao khoảng 2m, lá có dạng hình lưỡi mắc, cùng gân nhỏ xung quanh. Hoa nhỏ, mọc thành chùm, có màu trắng, nhìn khá đẹp mắt.

Quả mâm xôi khi chín có màu đỏ, nhìn gần giống như một chiếc mâm đựng xôi vậy, có lẽ chính từ đây mà cái tên mâm xôi được đặt cho loại quả này. Bên cạnh đó, quả mâm xôi cũng khá giống với dâu tây, gồm có nhiều múi nhỏ, gắn với nhau, có vị chua chua, ngọt ngọt mà cả 2 đều có. Nhưng do quả chúc xôi nhỏ, có thêm những hạt lấm tấm nên khi ăn ta sẽ có cảm giác không được ngon bằng dâu tây.

Phân loại  

Cùng là một loài cây, nhưng lại có nhiều loại khác nhau như: quả mâm xôi đen, đỏ, hay vàng …Nhưng chúng ta thường thấy nhiều nhất vẫn là mâm xôi đỏ.

Hiện nay, còn có nhiều người còn lầm tưởng không biết quả mâm xôi có phải là quả dâu tằm hay không? Vì đôi khi nếu chỉ nhìn ngoài thì dâu tằm lại khá giống quả mâm xôi đen. Nhưng thực tế, mâm xôi và dâu tằm lại là 2 loại cây hoàn toàn khác nhau.

Thành phần có trong chúc xôi

Chúc xôi không chỉ là một loại cây, chúng còn là quà tặng của núi rừng ban tặng cho con người. Toàn bộ từ thân, lá, quả đều có thể dùng làm thuốc.

• Lá mâm xôi vị se, có tác dụng hoạt huyết, tiêu viêm
• Quả có vị ngọt nhạt, hơi chua chua, mát mát, giúp bổ thận, giữ tinh khí, cường dương, mạnh sức.

Theo khoa học chứng minh, quả Chúc xôi có chứa nhiều axit hữu cơ như: axit citric, salycilic, malic, và vitamin C, tanin, pectin, axit ellagic fructoz, cùng nhiều các axit hữu cơ khác.

Ngoài ra, Chúc xôi còn có chứa nhiều dưỡng chất khác như: Hợp chất flavonoid, Vitamin C (53,7%), chất xơ (31%), acid folic, vitamin E, vitamin K, omega-3,  cùng nhiều khoáng chất như mangan (41%), Mg, Zn, Cu, K,…Đặc biệt, quả Chúc xôi còn có chứa axit ellagic đây là một dạng tannin giúp chống oxy hóa, bảo vệ màng tế bào, bảo vệ cấu trúc cơ thể, trung hòa các gốc tự do có hại.

2. Vậy Chúc xôi có tác dụng gì đối với cơ thể con người?

Tác dụng phòng chống ung thư

Chúc xôi có chứa chất oxi hóa, nồng độ chất oxy hóa có trong quả mâm xôi cao hơn bất kì loại cây nào, cao gấp 10 lần nếu so với cà chua. Chúc xôi có chứa axit ellagic, đây là một chất chống oxy hóa tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại rau củ quả. Nghiên cứu cho thấy chất này đóng vai trò quan trọng trong việc giảm stress oxy hóa, giảm viêm, giúp hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Giúp hệ tim mạch trở nên khỏe mạnh

Do có chứa hàm lượng kali cao, giúp điều hòa nhịp tim, ổn định huyết áp. Bên cạnh đó Chúc xôi còn chứa nhiều khoáng chất như sắt, đồng, mangan hỗ trợ cho việc sản xuất hồng cầu.

Giúp tăng cường sinh lý đối với nữ

Đối với chị em, Chúc xôi như một loại “thần dược” giúp làm trẻ hóa làn da, mang lại khoáng chất, vitamin để nuôi dưỡng làn da, giúp da trở nên trắng sáng, mịn màng, làm chậm quá trình lão hóa, giúp ngăn ngừa nếp nhăn, đồi mồi, giảm cân, …

• Không chỉ có tác dụng bên ngoài, cây mâm xôi làm dày niêm mạc phụ nữ, chỉ cần dùng mâm xôi rừng sắc uống hàng ngày là có thể cải thiện dần được niêm mạc phụ nữ, hạn chế tình trạng hiếm muộn con.
• Chúc xôi rất tốt đối với cơ quan sinh dục của nữ giới, giúp hạn chế việc đau bụng kinh, giảm mức độ nghiêm trọng của chảy máu kinh và chuột rút trong ngày đèn đỏ.
• Đây là một loại thuốc bổ đối với phụ nữ đang mang thai, nó củng cố các cơ quan của tử cung, ngăn ngừa sẩy thai, giúp chị em sinh nở dễ dàng, nhanh chóng hơn.
• Quả Chúc xôi còn có lợi cho việc nuôi con bằng sữa mẹ, vì nó làm phong phú hơn nguồn sữa mẹ.
• Làm giảm triệu chứng mãn kinh ở phụ nữ đã qua thời kỳ sinh đẻ…

Đối với nam, Chúc xôi giúp chống lại rối loạn cương dương, chữa liệt dương

Do trong thành phần có chứa nhiều vitamin C, vitamin E, Mg, Zn,…Đặc biệt chúc xôi còn có chứa một lượng hormone sinh dục nam (testosterol) rất tốt đối với sinh lý nam giới, kích thích các tế bào leydig có trong tinh hoàn.

Lá Chúc xôi có chứa hàm lượng kẽm lớn do đó nếu dùng thường xuyên sử dụng lá loại cây này sẽ giúp cải thiện rõ rệt về tình trạng “ tinh trùng yếu”, nên lá mâm xôi chữa vô sinh rất tốt cho nam giới. Không chỉ lá, quả mâm xôi dại cũng rất tốt đối với các vấn đề sinh lý nam, giúp cải thiện khả năng phòng the. Thành phần kẽm có trong quả cũng không thua kém gì so với lá, lượng kẽm này được cơ thể hấp thụ dễ dàng.

Chúc xôi giúp cải thiện, tăng cường trí nhớ

Quả Chúc xôi cũng giúp ngăn chặn nhiều bệnh tật, các triệu chứng ở tuổi già, ngăn ngừa tổn thương não, gây mất trí nhớ nhờ các hoạt chất chống oxy hóa.

Giúp làm khỏe mô và mạch máu

Do có chứa vitamin C nên Chúc xôi giúp phục hồi da, tái tạo tế bào da, xương, dây chằng, mạch máu một cách nhanh chóng.

Tăng cường hệ miễn dịch

Do có chứa nhiều vitamin C,  giúp làm tăng nồng độ các chất oxy hóa từ đó ngăn chặn sự xâm nhập của virut, tăng hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, cây mâm xôi rừng còn duy trì sức khỏe cho mắt, ngăn ngừa đái tháo đường … giúp bảo vệ cơ thể một cách toàn diện.

3. Mua trà lá mâm xôi ở đâu?

Hiện nay Chúc xôi được trồng chủ yếu ở Sapa và Đà Lạt, nhưng không phải lúc nào bạn cũng phải đến tận nơi để tìm mua cho được vài cân trái mâm xôi, hay vài túi trà lá mâm xôi. Bạn có thể tìm đến một số vùng rừng núi, vìa rừng để tìm mua hoặc có thể đặt mua tại một số địa chỉ bán uy tín.

Lưu ý khi mua: Khi mua bạn cần chọn những quả tươi, ngon, chắc thịt tránh mua quả hỏng, dập héo làm ảnh hưởng đến chất lượng khi dùng.

4. Hướng dẫn chế biến quả Chúc xôi

Đối với lá: Bạn có thể sử dụng cả tươi và khô, bạn dùng hãm trà uống hàng ngày, có thể pha loãng uống thay nước.

Đối với quả: Bạn có thể ăn tươi hoặc ăn cùng sữa chua, sữa tươi, làm sinh tố hay chế biến thành bánh, mứt, kẹo…

Nếu bạn dùng dưới dạng bột, xay mịn thì mỗi ngày bạn dùng khoảng 3 lần, mỗi lần ngâm một thìa nhỏ với nước cho đến khi tan ra thì uống.

Trên đây là toàn bộ những kiếm thức về cây mâm xôi, hy vọng qua bài viết, bạn sẽ có cái nhìn tổng quát hơn về cây mâm xôi cũng như những tác dụng kỳ diệu của nó mang lại cho sức khỏe con người. Bên cạnh đó bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều kiến thức bổ ích khác trên https://lasen.com.vn/ nhé!